Wij houden de Herefords runderen op onze biologische wijze:

Wij gebruiken geen kunstmest, de runderen lopen in onze eigen weiden of natuurgebied van het zeeuwse landschap.
De plantengroei is zeer gevarieerd en diverse gras en klaver soorten,
Fluitenkruid, Kamille, Boerenwormkruid, guldenroede, Weegbree, melkwiet, brandnetel enz.. 
Veel van deze planten en kruiden bezitten genezende en krachtige voedingsstoffen en ook het wintervoer bestaat uit deze rantsoenering.
Er word geen mais gevoerd want dit geeft verkeerde vet in het vlees (cholesterol).
Dit doen wij voor U en onszelf zodat we zeker weten dat het vlees  goed en gezond is. 

Onze runderen worden door ons op een biologische wijze gehouden en  lopen allemaal het grootste gedeelte van het jaar in de wei. Daardoor zijn ze gezond en ook het vlees, het is rijk aan omega-B3 vetzuren daarom voeren wij absoluut geen mais want bij mais worden er verkeerde vetten aangemaakt (cholesterol).
Het vlees is gemarmerd d.w.z. Overal zitten fijne vet adertjes in, deze smelten met het bakken geheel weg maar geven een heel goede smaak!